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La viande de cheval est plus riche en protéines que celle du bœuf ou de poulet mais est également plus riche en calories. Pour de même, le niveau de graisses saturées de la viande de cheval est inférieur à celui d’autres viandes telles que le poulet, le bœuf et l’agneau. Ainsi, la viande de cheval est bénéfique pour équilibrer le taux de cholestérol et maintenir un bon métabolisme.
Sans gluten et sans diplôme
Nutriments:
- Protéines brutes 67%
- Graisses et huiles brutes 10,4%
- Humidité 8.5%
- Frêne brut 13,5%
Composition:
- 100% viande de cheval... C'est tout !